飽和脂肪酸を減らしていく
デトックスダイエットの食事で欠かせない栄養素として、シソやニンニク、ひまわりの種、魚、ゴマに含まれている脂肪酸は必須脂肪酸と呼ばれていて、健康なホルモンバランスには欠かす事のできない栄養素となっています。
また必須脂肪酸というのは体内で作り出すことが出来ないので、食事から摂取しなければいけません。
肉の脂身や調理用オイルに含まれているのは飽和脂肪酸と呼ばれていて、コレステロールを増やす原因となってしまいます。
肉料理をへらしていけば、自然と魚料理が増えてていくように、飽和脂肪酸を控えると、必須脂肪酸を含む食品がだんだんと増えるようになってきます。
肉食が多くて食事から必須脂肪酸がとれていない食生活の人の体では、やむなく飽和脂肪酸が使われることになりますが、ダイエットにおいても、病気の予防においてもよい状態だとはいえません。
必須脂肪酸が増えても、ビタミンやミネラルが不足していると、体の正常なホルモンバランスを保つということが出来ません。
皮膚がカサカサとしてしまったり、仕事休んでいても疲労がとれない、あるいは体重増加になかなか歯止めがかからない人の場合、飽和脂肪酸の摂取量を脂肪摂取量の10%ほどに落としていき、微量栄養素が豊富に取れるような食生活に工夫してみましょう。




